RESUMO Resíduos provenientes da atividade agrícola podem ser utilizados para a melhoria da qualidade de tijolos, constituindo-se como interessante alternativa de sua destinação. Avaliou-se a qualidade técnica de tijolos de solo-cimento-resíduos vegetais pela combinação de testes destrutivos e não-destrutivos. Utilizou-se um solo predominantemente argiloso, cimento CP II-F 32 e resíduos das cascas de arroz e de braquiária (Brachiaria brizantha cv. Marandu) nos teores (em massa) de 0, 10, 20, 30 e 40% em substituição ao teor de 10% do cimento. Os tijolos foram submetidos a ensaios destrutivos (absorção de água e compressão simples) e não-destrutivos (ultrassom) para sua caracterização físico-mecânica; em seguida, os resultados dos ensaios destrutivos e não-destrutivos foram combinados para se determinar o parâmetro “resistência anisotrópica” utilizado na avaliação da qualidade técnica dos tijolos, tendo sido obtido o melhor resultado com o teor de 10% de resíduo em substituição ao cimento, independentemente do tipo do resíduo. Concluiu-se que a resistência anisotrópica se mostra adequada para a avaliação da qualidade técnica dos tijolos.

ABSTRACT Residues from agricultural activity can be used to improve the quality of soil-based bricks, constituting an interesting alternative for their destination. The technical quality of soil-cement-plant residue bricks was evaluated by the combination of non-destructive and destructive methods. A predominant clayey soil, Portland cement and residues of husks of both rice and Brachiaria brizantha cv. Marandu (0, 10, 20, 30 and 40%, in mass, in substitution to the 10% cement content) were used. The bricks were submitted to destructive (water absorption and compressive strength) and nondestructive (ultrasound) tests for their physical and mechanical characterization. Results from both destructive and non-destructive tests were combined to determine the quantitative parameter named “anisotropic resistance” in order to evaluate the quality of the bricks. The addition that promoted best technical quality was 10% residue content, regardless of the residue type. The anisotropic resistance proved to be adequate for the technical quality evaluation of the bricks.

RESUMO Objetivou-se avaliar a vida útil do minitomate (Lycopersicum esculentum Mill.), variedade Sweet Grape, produzido em hidroponia e armazenado sob condição ambiente e refrigerada, em diferentes embalagens. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em que os tratamentos consistiram na combinação da condição de armazenamento: ambiente (a) e refrigerada (r), e tipo de embalagem: filme flexível de policloreto de vinila (PVC); polietileno de baixa densidade (PEBD); biofilme de fruto de Solanum lycocarpum A.St.-Hil (lobeira) (BFL); biofilme de fécula de mandioca (BFM); cera de Copernicia prunifera (carnaúba) (CC), e sem embalagem - testemunha (T). As análises físico-químicas e sensoriais foram realizadas no início (dia zero), aos 8, 19 e 33 dias de armazenamento (DA). Os frutos submetidos às embalagens PVCr, PEBDa, PEBDr e CCr apresentam vida útil aceitável de 33 dias de armazenamento. A aplicação de biofilmes de amidos de fruto de lobeira e mandioca não é eficaz no controle da perda de massa fresca. A condição refrigerada é a melhor forma para a conservação pós-colheita dos frutos de minitomate. O tratamento CCr é o que mais agrada os julgadores, e o PCV, o de maior índice de rejeição.

ABSTRACT This paper aims at evaluating the shelf life of mini tomatoes (Lycopersicum esculentum Mill.) cultivar ‘Sweet Grape’, grown in hydroponics, and stored under environmental and refrigerated conditions inside different packages. We adopted a completely randomized design, in which treatments were combinations of storage conditions: environment (e) and refrigerated (r) with packaging: polyvinyl chloride film (PVC); low-density polyethylene (LDPE); biofilm of tomato fruit of Solanum lycocarpum A.St.-Hil (lobeira) (TFB); cassava starch biofilm (CSB); carnauba wax (Copernicia prunifera) (CW), and without packaging - control (C). Physicochemical and sensory tests were carried out at the beginning (day zero), and at 8, 19, and 33 days of storage (DS). Fruit stored inside PVCr, LDPEe, LDPEr, and CWr had an acceptable shelf life of 33 days. The use of cassava and tomato starches were not effective in controlling fruit fresh weight loss. ‘Sweet Grape’ tomato postharvest conservation was enhanced under refrigerated conditions. The sensory evaluation results revealed that CWr treatment most pleased appraisers, while PCV had the highest rejection rate.

O objetivo do trabalho foi avaliar a produção do minitomate (Lycopersicum esculentum Mill.) variedade Sweet Grape, empregando substratos de cultivo e solução nutritiva de efluente de esgoto, aplicada por gotejamento. O experimento foi realizado na Universidade Estadual de Goiás (UEG-UnUCET), de junho a novembro de 2011 em Anápolis, Goiás. O delineamento experimental foi em esquema fatorial 2 x 3, em blocos casualizados, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas pela combinação de duas soluções nutritivas, efluente complementado com fertilizantes minerais - EcS e solução nutritiva convencional - SnC, e três substratos de cultivo, com 60% de areia fina lavada + 40% de substrato composto de 20% de fibra de coco e 80% de casca de pínus (S1); 20% de fibra de coco e 80% de casca de pínus (S2) e fibra de coco natural (S3). No efluente de esgoto, foram avaliados nitrato, cálcio, potássio, manganês, fosfato total, ferro total, magnésio, cloreto, sulfato, boro, zinco e molibdênio. Avaliaram-se a massa média e o número médio de frutos por cacho, o número total de frutos e a produção total por planta. A ausência de diferença estatística entre as soluções testadas indica que o efluente de esgoto pode ser utilizado como fonte alternativa de nutrientes no cultivo do minitomate em hidroponia.

The objective of this study was to evaluate production of Sweet Grape mini tomato (Lycopersicum esculentum Mill.) using culture substrates and nutrient solution sewage effluent, applied by drip irrigation (fertigation). The experiment was conducted at the University of Goiás State (UEG-UnUCET), from June to November 2011 in Anápolis-GO, Brazil. The experimental design was a 2 x 3 factorial arrangement in a randomized complete block design with four repetitions. The plots were made by combining two nutrient solutions, effluent supplemented with mineral fertilizers (EcS); conventional nutrient solution (SnC); in addition three cultivation substrates: 60% of fine sand washed + 40% substrate composed by 20% coconut fiber plus 80% pine bark (S1); 20% coconut fiber and 80% pine bark (S2) and natural coconut fiber (S3). Sewage effluent were determined nitrate, calcium, potassium, manganese, total phosphate, total iron, magnesium, chloride, sulphate, boron, zinc and molybdenum. We evaluated average mass and average number of fruits per bunch, total fruit and total yield per plant. Statistical difference absence among tested solutions indicates sewage effluent can be used as an alternative source of nutrients in growing mini tomatoes in hydroponics.

A forma indiscriminada de extração dos recursos naturais e a poluição gerada pelos resíduos promovem impactos sobre o meio ambiente e é motivo de grande preocupação. Visando a oferecer alternativas de destinação de resíduos agrícolas, o presente trabalho estudou composições da mistura de solo-cimento-resíduo agrícola, tendo como objetivo principal determinar os teores máximos de resíduos a serem incorporados sem o comprometimento de suas características mecânicas. Foram utilizados dois tipos de resíduos vegetais (cascas de arroz e de braquiária) e utilizou-se o cimento Portland CP II-F-32 para a composição dos tratamentos. Nas combinações, os teores de cimento e resíduo variaram desde 100% de cimento e 0% de resíduo, até 60% de cimento e 40% de resíduo. Os tijolos foram prensados com o auxílio de máquina de fabricação de tijolos e submetidos aos ensaios de compressão simples e absorção de água. Os melhores resultados, em termos de resistência à compressão simples e de absorção de água, foram obtidos pelos tratamentos com substituição de 10% de resíduos vegetais em relação ao teor de cimento. De forma geral, os resultados sugerem a possibilidade do uso desses resíduos no teor de 10%, sem o comprometimento das propriedades mecânicas relacionadas à resistência e à absorção de água dos tijolos de solo-cimento.

The aim of this research was to study the effect of vegetable wastes addition on physical and mechanical properties of soil-cement bricks. It was used two types of wastes (rice and Brachiaria brizantha rusk).The Portland cement content used on the soil stabilization was of 10%. The combinations of cement and vegetable wastes contents varied from 100% of cement content and 0% of wastes content to 60% of cement content and 40% of waste content. The bricks were submitted to the compression tests and to the water absorption test. The best results, in terms of compression strength and water absorption capacity were reached by the 10% addition of vegetable wastes in substitution to the cement. The results suggest the promising use of these wastes, at the 10% content, without the commitment of the mechanical properties related to the resistance and to the water absorption capacity of the soil-cement bricks.